Pfannkuchen mit Chia-Samen

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Vreniille@chefkoch.de

Pfannkuchen mit Chia-Samen

Beim Sport muss man auch einmal Fünfe gerade sein lassen und sich einen leckeren Gaumenschmaus gönnen. Da kommen diese wunderbar leckeren Pfannkuchen gerade richtig. Schnell zubereitet und super sättigend dank Chia.

Zutaten

  • 1 Banane(n)
  • 2 Ei(er)
  • 1 1/2 EL  Chiasamen
  • etwas   Zimt
  •  einige  Heidelbeeren
  •  etwas  Butter, oder Kokosöl

Zubereitung

Mit einer Gabel die Banane gut zerdrücken und anschließend mit den Eiern und den Chia-Samen vermengen.

Die Pfanne auf mittlerer Hitze aufheizen und etwas Butter, alternativ Kokosöl, hinzufügen. Die verquirlte Masse in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.

Herrlich schmecken die Pfannkuchen, wenn diese mit Marmelade, Ahornsirup oder Nutella versüßt.

Guten Appetit!